Dag arrangementen

Wilt u meer informatie, neem dan gerust contact met ons op via info@helenaheuvel.nl
Van dinsdag t/m vrijdag zijn wij ook telefonisch te bereiken via 0343 – 412062.

Thé Complet

€ 19,50 per persoon

_____________________________________________________________

Vanaf 2 personen, op dinsdag t/m vrijdag vanaf 15.00 uur

Alleen mogelijk op reservering

Met onze Thé Complet kunt u in de middag heerlijk genieten van allerlei zoete en hartige lekkernijen en onbeperkt thee, met een ruime keuze uit ons thee assortiment. Een gezellige en vooral leuke manier om bij te kletsen met vrienden of familie.
U krijgt per persoon een potje thee en op tafel zal een etagère geplaatst worden
met de volgende lekkernijen:

Kopje soep
Huisgemaakte scones met clotted cream en aardbeien confituur
Petit fours
Puntje taart (varieert)
Chocolade truffels
Macarons
Sandwich gerookte zalm met saffraansaus
Sandwich rosbief met uienkonfijt
Mini saucijs

High Tea Buffet

€ 26,50 per persoon

_____________________________________________________________

Ambachtelijke scones met clotted cream en confituur
Doornse Skitaart
Diverse smaken cheesecake
Gesorteerde petitfours
Brownies
Dessertglaasje
Gesorteerde chocolade truffels
Zongedroogde tomaat en mozzarella spies
Mini saucijsjes
Mini kroketjes gamba en kaas
Wraps en open broodjes met zalm, eiersalade en rosbief
Vegetarische quiche
Diverse soorten thee

Minimaal 20 personen. De High Tea kan eventueel gestart worden met een glas prosecco à €4,95. Desgewenst kan de gelegenheid overgaan in een borrel, welke op basis van nacalculatie zal worden gefactureerd.

Lunch buffet 1

€ 21,50 per persoon

_____________________________________________________________

Soep
Wit en bruin desembrood
Mini croissants
Diverse gerookte vissoorten
Diverse luxe vleeswaren
Jonge Goudse kaas en roombrie
Buffelmozzarella, tomaat en verse pesto
Kroket
Mand met vers fruit

Lunch buffet 2

€ 26,50 per persoon

_____________________________________________________________

Soep naar keuze
Gesorteerde witte en bruine mini broodjes
Desembrood
Mini croissants
Diverse gerookte vissoorten
Diverse luxe vleeswaren
Jonge Goudse kaas en roombrie
Mozzarella en tomaat met verse pesto
Vegetarische quiche
Gehaktballetjes in tomatensaus
Frisse groene salade
Schaal met vers fruit salade

 

Avond arrangementen

Wilt u meer informatie, neem dan gerust contact met ons op via info@helenaheuvel.nl
Van dinsdag t/m vrijdag zijn wij ook telefonisch te bereiken via 0343 – 412062.
Minimaal 20 personen.

Warm Buffet

€ 39,50 per persoon

_____________________________________________________________

Soep naar keuze
~~~~~~
Op de huid gebakken zeebaarsfilet met saffraansaus
Gebakken tournedos met geroosterde groenten en rode portsaus
Parelhoenfilet met gekarameliseerde appel en calvadossaus
Groene salade
Aardappeltaart
~~~~~~
Tiramisu
Donkere chocolademousse met frambozensaus
Vanille roomijs met warme kersen
Vers fruit salade

Koud/Warm Buffet

 39,50 per persoon

_____________________________________________________________

Soep naar keuze
~~~~~~
koud
Gepocheerde zalm
Schaal met gemengde vissoorten
Koud getrancheerde runderlende
Griekse salade
Diverse soorten brood met tapenade
Diverse sauzen en boter

warm
Argentijnse kip met gebakken groenten
Warme beenham met een zachte grove mosterd saus
Gebakken zeebaarsfilet met saffraansaus
Ossenhaaspuntjes met champignons en rode wijnsaus
Aardappeltaart
~~~~~
Crème brûlée
Panna cotta met mangocoulis
Bombe van sorbetijs
Donkere chocolademousse met frambozensaus

Italiaans Buffet

€ 42,50 per persoon

_____________________________________________________________

Italiaanse tomatensoep
~~~~~~
Meloen met Parmaham en verse vijgen
Mozzarella en tomaat met verse pesto
Vitello tonnato
Gerookte zalm met kappertjes en uitjes
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas en pijnboompitjes
Doradefilet met gebakken courgette, olijven en kappertjes
Bistecca met roseval en gorgonzola
Lasagne Bolognese (warm)
Gehaktballetjes in Italiaanse tomatensaus
Gemengde salade met pijnboompitjes en zongedroogde tomaatjes
Italiaans kaasplateau
Ciabatta, focaccia en boter
~~~~~~
Tiramisu
Panna cotta met Amaretto saus
Verse fruitsalade
Citroensorbet met Limoncello

Tapas Buffet

 € 39,50 per persoon

_____________________________________________________________

Koud:
~~~~~~
Diverse olijven, peppadews en tapenades
Rundercarpaccio
Pasta salade
Serranoham en chorizo
Schaal met tomaat, mozzarella en pesto
Bruchetta’s met tomatensalsa
Diverse soorten brood

Warm:
~~~~~~
Courgettesoep
Gebakken gamba’s met knoflooksaus
Gebakken sardientjes
Geroosterde groenten
Kipspiesjes
Kaaskroketjes
Gehaktballetjes in pittige tomatensaus

~~~~~~
Koffiebavaroise met Likeur 43
Donkere chocolademousse met frambozensaus
Crema catalana
Torrijas met kaneelsuiker

Amuse Diner

€ 47,50 per persoon

_____________________________________________________________

Een informele bijeenkomst, maar toch een volledig menu? Dat kan met ons amuse diner. Alle gangen worden in amuse stijl geserveerd, zodat uw gasten zich gewoon kunnen blijven ‘bewegen’

Eendenlevermousse met gerookte eendenborstfilet
~~~~~~
Zalm bonbon
~~~~~~
Aardappel-truffel soep
~~~~~~
Gamba’s op een spies met schaaldieren mayonaise
~~~~~~
Crouton met geitenkaas en geroosterde groenten
~~~~~~
Getrancheerde ossenhaas met gefrituurde prei en sojasaus
~~~~~~
Chocolademousse met sinaasappelcompote

3 gangen Diner

€ 39,50 per persoon

_____________________________________________________________

Ons 3 gangen diner is door u zelf samen te stellen. Neem contact met ons op om de mogelijkheden en uw wensen te bespreken!

 

Barbecue arrangementen

Wilt u meer informatie, neem dan gerust contact met ons op via info@helenaheuvel.nl
Van dinsdag t/m vrijdag zijn wij ook telefonisch te bereiken via 0343 – 412062.

BBQ 1

€ 27,50 per persoon

_____________________________________________________________

Saté van kip
Sjasliek
Drumsticks
Hamburgers
Worstje
Geroosterde groenten
Gegrilde maiskolf
Stokbrood en kruidenboter
Friet
Seizoensfruit
Diverse salades
Diverse sauzen

BBQ 2

€ 32,50 per persoon

_____________________________________________________________

Saté van kip
Zalmpapillot
Ossenhaasspies
Hamburger
Sjasliek
Geroosterde groenten
Gegrilde maiskolf
Stokbrood en kruidenboter
Friet
Seizoensfruit
Diverse salades
Diverse sauzen