Lunchkaart
Wij werken met lokale en verse streekproducten. Heeft u een allergie of intolerantie, wij houden graag rekening met u en passen de gerechten daarop aan. Wilt u meer informatie, neem dan gerust contact met ons op via 0343-412062 of info@helenaheuvel.nl
Soep
Dagelijks wisselende soep | brood | boter
Soep & sandwich
Kop soep | sandwich van de dag (zie krijtbord)
Kroketten
Rundvlees of groenten (2 st) | desem brood | mosterd
Wildstoof
Flatbread | wildstoof | zoetzure rode kool | stoofpeer
SALADES
Salade eend
Sla | gerookte eend | paksoi | taugé | sesam soja
Salade blauwschimmelkaas
Sla | blauwschimmelkaas | gemarineerde paddenstoelen | stoofpeer
Salade vis
Sla | gerookte zalm | tonijn tataki | coquilles | pompoen crème
SANDWICHES
Waldkorn desembrood (ook glutenvrij brood mogelijk)
Eend
Gerookte eend | engelenhaar van wortel | bosui | hoisin
Wildpaté – ambachtelijk gemaakt
Paté | gekarameliseerde witlof | cranberries
Geitenkaas
Gebakken geitenkaas | preiselbeeren | pompoenchutney
Blauwschimmelkaas
Blauwschimmelkaas | gepocheerde peer | roodlof | walnoten
Pompoen
Pompoen crème | geroosterde groente | gemarineerde paddenstoelen | pompoenpitten
Zalm
Gepocheerde zalm | prei | tomaat | saffraan mayonaise
Tonijn
Tonijn tataki | zoet zure komkommer | sojasaus
PROEVERIJ
Visserslatijn
Gerookte zalm | gepocheerde zalm | coquilles | gamba’s |
tonijn tataki | desembrood | boter
Wildpalet
Wildpaté | gerookte eend | fuet wild zwijn | wildstoof |
bitterbal wild | desembrood | boter
EIERGERECHTEN
Waldkorn desembrood (ook glutenvrij brood mogelijk)
Uitsmijter – 3 eieren
Keuze uit: ham , spek of kaas
Supplement vanaf € 1,00
Uitsmijter – 3 eieren
Keuze uit: rosbief of gerookte zalm
Supplement vanaf € 1,00
Omelet
paddenstoelen | kaas | bosui
TOSTI
Tosti classic
Kaas | ham
Tosti geitenkaas
Geitenkaas | pepperoni | honing
Croque Madame
Kaas | paddenstoelen | spiegelei
PANNENKOEKEN
Naturel
Keuze uit:
Spek | ham | kaas | appel | rozijnen | gekonfijte gember | Nutella
Supplement vanaf € 1,00